| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 342克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于蹲起78分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、皮蛋（2个）、香菜叶（适量）、酱油（1勺）、红油（1勺）、辣椒油（1勺）、盐（适量）、陈醋（3勺）、料酒（半勺）、白糖（半勺）
1/6. 准备食材。很简单。
2/6. 将皮蛋切好，一个皮蛋切成8块，内酯豆腐切成小块备用。
3/6. 将切好的皮蛋摆在盘子周围。
4/6. 中间堆好内酯豆腐。
5/6. 将所有调味料混合在一起拌均匀，倒在内酯豆腐上。
6/6. 再切一些香菜叶放在上面就OK了。
过节了，大鱼大肉的，这道菜还真是挺爽口。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、治疗高血压等功效；可与金枪鱼、黄鱼 、草莓搭配；与羊肝、茭白、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、润喉、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量311 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克