| 蔓越莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 315克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于保龄球运动493分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（130克）、蔓越莓干（30克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（30克）、黄油（75克）
1/8. 准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度
2/8. 将蔓越莓切碎
3/8. 黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀
倒入面粉搅拌均匀
4/8. 导入蔓越莓碎干，之后揉成面团
5/8. 把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
6/8. 放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约07厘米厚的片
7/8. 打开烤箱，放入用170度的火考15分钟左右
8/8. 均匀的摆在铺了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与北极虾、牡蛎 、小米搭配；与豆浆、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇饼干热量1479 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克