| 味谷 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 黑豆 | 克 | 239千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 杜仲 | 克 | 10千卡 | 103千卡 | 22克 | 1.01克 |
| 总量 | 614克 | 味谷 热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于槌球840分钟消耗的热量...150 | |||||
味谷 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪尾（1条）、黑豆（70克）、杜仲（10克）、红枣（6颗）、姜（3片）、盐（适量）
1/7. 准备所有好材料，猪尾巴去毛斩成小段。
2/7. 材料清洗干净，黑豆稍微浸泡一会。
3/7. 红枣去核，主要是为了没那么上火。
4/7. 猪尾巴凉水下锅烧开1分钟，猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
5/7. 所有准备好的食材与姜片一起放进去，（按个人习惯可放少许料酒）大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
6/7. 出锅前调入食盐即可。
7/7. 不要看这汤黑乎乎的，可都是滋阴补肾的佳品。
食材功效信息
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、抗老防衰、健脑益智等功效；可与小米、鲶鱼、牛奶搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
杜仲的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肝肾、安胎、抗肿瘤等功效；可与桑寄生、肉苁蓉、羊肾搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、滋养阴血、除腥臭怪味等功效；可与鹌鹑、栗子、南瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 味谷 热量2100 千卡
- 脂肪36.43 克
- 蛋白质64.55 克
- 碳水化合物130.16 克
- 钠111.2 毫克
- 钙234 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾2763 毫克