| 肉酱粗面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 肉酱粗面热量/卡路里992千卡 | |||

1/14. 准备好面粉~宿舍没有称,就用勺子量的,我一顿用了14勺~

2/14. 其中10勺放进碗里,2勺洒在案板上~

3/14. 碗里的那部分,揉成一块质地比较硬的面团~

4/14. 用擀面杖擀成大薄片~

5/14. 把面片卷在擀面杖上来回推几下,让它均匀些~

6/14. 面片重新展开,撒上2勺面粉~

7/14. 之后把面片正反折叠成一层一层的,用刀子切开~宿舍里没有菜刀,折面片的时候可以多折几次,细一些,水果刀也好切。

8/14. 切成你想要的宽度~

9/14. 抖开~这一步,如果你抖不开,就是你第6步的面粉放少了粘在一起了。你可以把这些面重新揉在一起,重新擀和切

10/14. 做一锅水

11/14. 水开后下面~

12/14. 煮到面全都浮起来,轻微变粗,就熟了,捞出来~拌面的话用冷水冲一下,会更加劲道Q弹~

13/14. 我用的某牌子拌面的肉酱~

14/14. 再加个鸡蛋,完美~能在这么简陋的宿舍里吃上这样的一碗面,是不是感觉爽爆了?
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;