| 皂角米炖丑耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 8千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 176克 | 皂角米炖丑耳热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于打篮球81分钟消耗的热量...480 | |||||
皂角米炖丑耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丑耳（1/3个）、皂角米（3克）、冰糖（适量）、枸杞（8颗）
1/5. 取出丑耳、皂角泡发6-8小时；
2/5. 泡发后银耳撕碎，皂角米洗净；
3/5. 炖锅定时4小时，放入银耳，加矿泉水炖煮；
4/5. 两小时后加入皂角米、冰糖、枸杞搅拌均匀；
5/5. 四小时后炖煮完成，皂角米特写。
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肝明目、润燥通便、提神补气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、解毒等功效；可与银耳、草莓、五味子搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、软化血管、益精明目等功效；可与山楂、大闸蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皂角米炖丑耳热量651 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物225.4 克
- 钠254.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾435 毫克