| 闽菜红糟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糟 | 克 | 149千卡 | 216千卡 | 1.2克 | 2克 |
| 总量 | 69克 | 闽菜红糟鱼热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于誊写65分钟消耗的热量...138 | |||||
闽菜红糟鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼中段（一块）、红糟（一勺）
1/8. 草鱼切段。用盐腌制半天后，取厨房纸巾洗干水分，用空气炸锅180 ℃炸25分钟，如没有空气炸锅可以直接油炸
2/8. 炸好的鱼放盘子里晾一夜，让鱼肉更加紧实
3/8. 热锅冷油煸香蒜末
4/8. 趁热放入一勺红糟文火翻炒
5/8. 加点水，糖，盐，文火煮开
6/8. 放入炸好的鱼块，把汤汁均匀的淋在鱼肉上，焖二十分钟
7/8. 取出装盘，倒入汤汁
8/8. 如果一次吃不完可以下次直接蒸下，红糟鱼越蒸越好吃呢
食材功效信息
红糟的热量216千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、活血化瘀、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 闽菜红糟鱼热量149 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物48.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克