| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 1029千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1064克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于乐队演奏422分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（980克）、葱（适量）、盐、料酒（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鲈鱼去鳞去内脏洗净，切口
2/8. 撒盐、葱姜、料酒腌制半小时入味
3/8. 盘中铺上适量姜片
4/8. 把鲈鱼放入蒸锅中
5/8. 大火蒸12分钟左右
6/8. 蒸好的鲈鱼
7/8. 调上葱姜，淋上烧好的花椒油
8/8. 出锅……
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益肾安胎、化痰止咳等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、肝胆病等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、防牙痛等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量1688 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠191.1 毫克
- 钙777 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾274 毫克