| 甜而不腻，入口丝滑-太妃糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 甜而不腻，入口丝滑-太妃糖热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡，相当于壁排球306分钟消耗的热量...420 | |||||
甜而不腻，入口丝滑-太妃糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯黑咖啡粉（10克）、淡奶油（200克）、细砂糖（75克）、麦芽糖（30克）
1/10. 麦芽糖放入奶锅
2/10. 加入细砂糖
3/10. 接着加入咖啡粉，咖啡粉品质越高味道就越浓郁
4/10. 最后加入淡奶油，然后放入电磁炉全程小火加热搅拌，直至细砂糖和麦芽糖融化，咖啡粉全部溶解
5/10. 小火一直加热到锅内液体开始沸腾冒泡，用刮刀不停搅拌，防止底部变糊
6/10. 煮到液体慢慢变稠，滴落的花纹不会立即消失即可离火
7/10. 然后装入硅胶裱花袋或微凉的时候装入裱花袋，再挤入模具中，太热就带上隔热手套
8/10. 挤好后用刮刀或者勺子底部沾点水然后将糖的表面压平
9/10. 再放入冰箱冷藏至完全凝固即可脱模
10/10. 最后用包装纸包上，然后就可以送人咯
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、舒缓肝气等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、开胃除烦、大便秘结等功效；
