| 白砍鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 1152克 | 白砍鸡热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于吹喇叭538分钟消耗的热量...120 | |||||
白砍鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、老姜（适量）、大头菜（适量）
1/2. 将鸡洗净，焯血水一次
2/2. 再重新加水，将一块老姜拍碎放入锅中 ，放两片大头菜，放入土鸡煮熟。20分钟后捞起，放入萝卜煮，不加任何调料。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、补精等功效；可与板栗、松子、冬虫夏草搭配；与北极虾、海虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与猪肉、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白砍鸡热量1077 千卡
- 脂肪5.21 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物14.29 克
- 钠116.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾400 毫克