| 养颜肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 养颜肉皮冻热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡，相当于刮掉油漆11分钟消耗的热量...180 | |||||
养颜肉皮冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
生猪皮（400克）、纯净水（800毫升）、盐（少量）、料酒（1勺）、葱碎（适量）、姜碎（适量）
1/9. 猪皮清洗干净，凉水入锅，煮开后继续煮2-3分钟。
2/9. 捞出猪皮略晾一会儿，把表面肥肉用刀片去，用摄子将残余的猪毛拨干净。
3/9. 锅内换水，放入片好的猪皮加1勺料酒煮开一会儿。
4/9. 煮好的肉片捞出，晾至不烫手，切成条状。
5/9. 取110克放入豆浆机，其余装入保鲜袋冷冻。再加入葱姜碎和纯净水。
6/9. 豆浆机通电源，选择米糊键。
7/9. 时间到，倒入容器中，冷藏至冷却。
8/9. 切片装盘即可。
9/9. 用适量味极鲜、醋、香菜末调制一份蘸料，浇上即可。
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 养颜肉皮冻热量32 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10302 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾10 毫克