| 米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 435克 | 米粉肉热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于洗衣服623分钟消耗的热量...129 | |||||
米粉肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（三线肉最好）（自己看着办）、糯米（适量）、甜面酱（1袋）、葱姜花椒八角（适量）
1/13. 先煮肉！毛拔掉！
2/13. 整理干净
准备切片
3/13. 切片 考验刀功
4/13. 厚度一样的片
5/13. 肉放盆里准备腌制！甜面酱一袋 （最重要）
要上色！
盐2勺，老抽适量
生抽适量 放几片姜和葱段
味精 鸡精 料酒
腌制半小时以上
6/13. 干炒糯米 炒至发微黄！
7/13. 没炒好 凑合！
擀面杖 擀糯米
8/13. 把糯米放进肉里拌合好 准备摆盘
肉皮朝下（这样做好倒出来是正面）
摆满一碗摆下一碗！
9/13. 肉摆好放葱花 姜丝花椒八角 再把盆里汤汁糯米粉好倒入每碗
10/13. 我倒的不算好
11/13. 整理好准备放蒸锅开始蒸！
大概得蒸3小时吧
看情况 蒸熟！
12/13. 扣到盘里就是这样
13/13. 完成?
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补虚、补血等功效；可与枣（鲜）、桑葚、乌鸡搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 米粉肉热量1339 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠232.9 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾88 毫克