| 枸杞拌山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 枸杞拌山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于耕种22分钟消耗的热量...360 | |||||
枸杞拌山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、枸杞（适量）、冰糖（适量）、白醋（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 枸杞用清水冲洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。
3/7. 山药洗净表面泥沙，削去外皮，切成6cm长、1cm见方的小条。 再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释。锅中放入适量热水，大火烧沸后将山药条放入汆煮4分钟，再取出沥干水分待用。
4/7. 另锅中盛水烧开，放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化。
5/7. 然后调入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。
6/7. 最后将酸甜汁倒入枸杞山药中，浸泡一小时后再食用，更入味。
7/7. 也可进冰箱冷藏一会再食用。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾补肺、强筋骨等功效；可与玉米面、鸡胗、鸭肉搭配；与鹿肉、笋瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞拌山药热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克