| 广式肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 12千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 33千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 3千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 59克 | 广式肠粉热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于抛光地板16分钟消耗的热量...180 | |||||
广式肠粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
澄粉（4克）、粘米粉（9克）、玉米淀粉（1克）、水（45克）
1/5. 把3种粉+水一起搅拌均匀。
2/5. 拿了不粘膜具，倒入米浆，不需要全部倒满，家里工具不会平整的。倒入膜的一半都可以的。我就是倒一半。
3/5. 马上放入开水里蒸，蒸大概2-3分钟，看到有小泡泡起来，就可以拿出来咯。
4/5. 随意用工具把面皮边边挑起来，再卷一下。就好咯！喜欢放料的，可以在卷的时候放料，冷了以后比较Q。
5/5. 3勺李锦记海鲜酱，2勺芝麻酱(我用日本的)，1勺甜酱油(我用ABC KECAP MANIS),1勺酱清，2/3勺花生酱，3勺热水.均匀搅拌，炒下芝麻，一起放上去，就刚刚好啦！好好吃啊！！！！
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、聪耳明目等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 广式肠粉热量48 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物229.7 克
- 钠8.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾156 毫克