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年年有鱼

年年有鱼的热量和减肥功效

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年年有鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆瓣酱41千卡27千卡1.54克0.16克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花椒129千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒106千卡212千卡15克12克
总量302年年有鱼热量/卡路里480千卡
空手道 热量480千卡,相当于空手道48分钟消耗的热量...600

年年有鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鱼(一条)、葱(适量)、豆瓣酱(150克)、白糖(70(可根据自己口味调节)克)、花椒(50克)、干辣椒(50克)、姜(适量)、大蒜(适量)
年年有鱼的做法图解1

1/6. 鱼去鳍切好,什么都不放

年年有鱼的做法图解2

2/6. 下油锅大火炸微黄,表面微硬即可

年年有鱼的做法图解3

3/6. 过第二遍油,炸出水分,炸干,但是不要糊,小火把握好,炸的越干,做出来味道越好

年年有鱼的做法图解4

4/6. 锅里油倒出,留少许,放入豆瓣酱炒出油,放入葱姜蒜干辣椒花椒等一切配料,放入白糖,炒红出味之后加入水,水的量把握好,淹没过鱼即可

年年有鱼的做法图解5

5/6. 放入鱼,小火慢炖30分钟,收汁出锅

年年有鱼的做法图解6

6/6. 成品图没有单独拍,出锅时有烟气,拍不出效果,这个是晚饭盛出来的效果,中间左边的盘子里面就是,这个鱼放的微凉最好吃,甜辣味道,适合人群比较多

食材功效信息

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进肠蠕动、增进食欲、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、促进唾液分泌、杀虫解毒等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、降血糖等功效;可与基围虾、卷心菜、虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 年年有鱼热量480 千卡
  • 脂肪21.06 克
  • 蛋白质23.34 克
  • 碳水化合物225.36 克
  • 652.4 毫克
  • 684 毫克
  • 15.06 毫克
  • 1582 毫克

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