| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 722克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于泡澡788分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6个）、姜（1块）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、冰糖（3颗）
1/5. 鸡翅斜刀切口，放热水淖下
2/5. 锅烧热加油，加入冰糖，开始融化时放入鸡翅
3/5. 开始糖炒，小火翻炒至鸡翅两面金黄，捞出
4/5. 洗锅，烧热加油，加入葱段姜片蒜片炒香，加入鸡翅，加盐翻炒一分钟，加水没过鸡翅，加入八角生抽老抽料酒，小火炖20分钟，转大火收汁。
5/5. 盛盘，撒白芝麻，上桌咯。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸡翅热量1575 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物154.1 克
- 钠338.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾501 毫克