| “金”包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肚 | 克 | 110千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 彩椒 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 289克 | “金”包饭热量/卡路里330千卡 | |||

1/9. 胡萝卜切丝,彩椒切块

2/9. 豌豆焯水。猪肚加盐焯水,冰虾取肉

3/9. 准备剩米饭

4/9. 红烧猪肚,放上色酱油,鸡精,孜然粉,料酒,炒熟备用

5/9. 橄榄油炒蔬菜,放入剩米饭

6/9. 米饭均为后,放盐,南德调料,孜然粉,适量照烧汁,最后放猪肚和冰虾。搅拌均匀关火

7/9. 鸡蛋加水淀粉摊蛋饼,放入米饭

8/9. 摆盘挤喜欢的酱

9/9. 因为我用的昨天做灯笼的多谷米,整体颜色偏深,所以猪肚要单独做(一是为了红烧汁不沾染米饭影响整体颜色搭配二是为了保证制作猪肚的时间不易过长影响嫩度三是不吃猪肚的人可以省略这步)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与牡蛎 、苋菜、干辣椒搭配;与桔子、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚损、补虚等功效;可与肉桂、黄豆芽、金针菇搭配;与菱角、莲子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与羊排、莴笋、卷心菜搭配;与柠檬、辣椒、杏相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、祛风湿、促消化等功效;可与茄子、鹌鹑、圆白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;