| 五彩缤纷VS五彩炒素丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 545克 | 五彩缤纷VS五彩炒素丝热量/卡路里182千卡 | |||

1/5. 雪菜500克、冬菇150克、黄花菜100克、木耳100克克、红萝卜丝100克克、蒜蓉、生抽、油、麻油、盐糖适量。

2/5. 除雪菜外所有干货泡发,飞水,切丝。

3/5. 炒锅放少许油,放入蒜沬妙香,放入雪菜翻炒,加少许水、放入糖、盐、生抽少许,翻炒片刻,加入木耳丝、冬菇丝、黄花菜丝、红萝卜丝继续翻炒均匀,试试味道!调整咸淡!关火,加芝麻油!

4/5. 色、香、味…爽口、过年吃大鱼大肉多了,吃这个菜解油腻!我们家过年必备的一道菜!非常受欢迎!

5/5. 一炒就是一大盆!可想而知受欢迎的程度!年三十在大鱼大肉的饭桌上一点也不逊色,保存几盒入冰箱,配面条、配粥都是绝配!
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有化痰止咳、明目利膈、消肿止痛等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、杀菌、消食理气等功效;可与生菜、龙须菜、五花肉搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;