| 百财饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 百财饺子热量/卡路里2168千卡 | |||
 热量2168千卡，相当于跑步271分钟消耗的热量...480 | |||||
百财饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜叶（50克）、高筋面粉（600克）、清水（冷）（150毫升）、盐（4克）
1/6. 菠菜叶洗净，与75ml清水一同放入料理机打碎。过滤菜渣，留取菠菜汁。
将面粉分成300g/份，拌入2g食盐。分别缓缓加入75ml菠菜汁及75ml清水，筷子搅拌成絮状后揉成光滑面团。
放入加盖容器醒发20min。
2/6. 分别取等量的白色及绿色面团。
绿色面团擀成长方型饼状，白色面团搓成圆条状。
如图卷成条状。
3/6. 切成均匀的剂子，擀成饺子皮。
4/6. 捏成白菜形态的饺子，边缘可尽量夸张捏大一点，更像更漂亮。
5/6. 饺子捏完准备下锅。
6/6. 煮熟。done。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百财饺子热量2168 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克