| 随性家庭版寿喜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 756克 | 随性家庭版寿喜锅热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于高尔夫球84分钟消耗的热量...270 | |||||
随性家庭版寿喜锅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉，牛肚（卤过的）（适量）、萝卜（适量）、黄花菜（或金针菇）（适量）、香菇（适量）、西芹，西兰花（适量）、鸡蛋（适量）、黄豆酱（适量）
1/2. 底汤制作。把熟牛肉，熟牛肚，大块萝卜，香菇，黄花菜，加一勺黄豆酱，加一大碗水，煮20分钟。然后，把西芹碎，西兰花，萝卜片，鸡蛋倒进去，稍微煮一下。
2/2. 捞出主角，摆盘至表面，热气腾腾上餐桌。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、消食等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与金桔、首乌、阿胶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、预防贫血等功效；可与冬瓜、花菜、毛豆搭配；与野鸡、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与生菜、黄豆、干辣椒搭配；与柿子、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、预防癌症、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 随性家庭版寿喜锅热量378 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物29.92 克
- 钠3773.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁21.55 毫克
- 钾836 毫克