| 酱爆芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 酱爆芦笋热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于回力球22分钟消耗的热量...720 | |||||
酱爆芦笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芦笋（300克）、豆瓣酱（1小勺）、酱油（1小勺）、白糖（1/2勺）
1/9. 准备材料
2/9. 芦笋洗净切成段
3/9. 用1小勺豆瓣酱、1小勺鲜酱油、1/2勺白糖加入2勺清水，调成酱汁
4/9. 锅烧热倒入适量油，烧至八成热
5/9. 倒入芦笋爆炒
6/9. 炒至芦笋变色
7/9. 倒入调好的酱汁，火调至弱中火煨焖一下，芦笋断生即可盛出
8/9. 装盘
9/9. 成品
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热利尿、改善心血管等功效；可与海参、百合、银杏搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、消除水肿、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆芦笋热量266 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质3.14 克
- 碳水化合物108.57 克
- 钠846.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾653 毫克