| 腊味糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香米 | 克 | 503千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1083克 | 腊味糯米饭热量/卡路里3938千卡 | |||

1/13. 准备材料

2/13. 糯米和香米洗净浸泡一小时

3/13. 冬笋去死水中煮5分钟,浸冷后切成豌豆大小,腊肠和腊肉也切成豌豆大小

4/13. 浸泡好的糯米和香米放入电饭煲内

5/13. 铺上豌豆

6/13. 加入笋丁

7/13. 铺上腊肉丁和腊肠丁,烹入半勺料酒

8/13. 加入刚好淹没材料的清水(糯米和香米浸水过,所以煮饭的水量不要太多)按下电饭煲煮饭键

9/13. 电饭煲煮饭键跳至保温状态时,打开电饭煲

10/13. 用筷子把腊肉、腊肠、笋丁、豌豆、米饭搅拌均匀,盖上电饭煲盖子,再焖10分钟即可

11/13. 装碗中

12/13. 香浓的腊味,豌豆和冬笋的清香

13/13. 成品
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、清洁肠胃、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、利小便、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、健脾暖胃、舒筋活血等功效;可与香瓜、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、延缓衰老、除烦渴等功效;可与白果、黑豆、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;