| 虾米蒜蓉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 46克 | 虾米蒜蓉辣椒酱热量/卡路里91千卡 | |||

1/5. 把辣椒放到蒸锅里面蒸软,水开后五分钟即可。

2/5. 沥干水份后,加上虾米,放入料理机打碎,备用。

3/5. 剥开蒜头,放入料理机打碎,备用。

4/5. 把生芝麻用小火炒熟,捞起备用。

5/5. 热好锅,放入比炒菜时候多一倍的油,把辣椒放入滚油中翻炒,五分钟后,放入蒜蓉,继续翻炒片刻,放入调味料,继续熬制片刻,最后撒上一些芝麻,香喷喷的辣椒酱就可以出锅啦!
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与豆腐、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;