| 红枣红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 235克 | 红枣红糖蛋糕热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于游泳186分钟消耗的热量...360 | |||||
红枣红糖蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
红枣泥（150克）、鸡蛋 约53g/个（4个）、低筋面粉（135克）、红糖（50克）、食用油（50克）
1/14. 准备好所有材料。这里食用油用的是橄榄油～鸡蛋有点摔到了o(╯□╰)o…
2/14. 用的古方红糖，颗粒比较大，所以加少许开水融化。如果是粉状红糖就跳过这一步～
3/14. 大枣用刀子在上面刮几道口子，开水煮软。
4/14. 这里煮的不够软，所以加少许煮红枣的开水，放入搅拌机打成泥。
5/14. 鸡蛋，红糖，红枣泥放入盆里，用打蛋器高速打成糊。
6/14. 打成这种画个8大概八秒不易消失的浓稠程度。
7/14. 食用油分两次加入蛋糊里，每加一次用打蛋器低速打均匀。
8/14. 低筋面粉分三次筛入蛋糊里，用翻拌的手法拌均匀，不可用顺时针或逆时针搅拌，免得消泡。
9/14. 翻拌好的蛋糕糊是很浓稠的。
10/14. 装入模具，蛋糕纸杯，或烤盘，撒上点松子仁或白芝麻其他装饰。模具拿到离桌面七八公分高，放手落到桌面震出气泡～烤箱160度预热10分钟，烤30分钟。
11/14. 出炉了～满屋红枣甜香～
12/14. 表皮有点点脆，糕体松软微湿～
13/14. 搭杯山楂果酱茶，来个下午茶～
14/14. 松软香甜好吃。(′?`??)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、益气补血、活血化淤等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛奶、肥牛、姜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 红枣红糖蛋糕热量1114 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克