| 慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 720克 | 慕斯蛋糕热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于保龄球运动139分钟消耗的热量...180 | |||||
慕斯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
六寸戚风蛋糕（一个）、猕猴桃（一个）、芒果（微量）、樱桃酱（两大勺）、鱼胶片（两片）、淡奶油（200毫升）、白砂糖（适量）、酸奶（微量）、巧克力（微量）
1/11. 材料合集（来来来~茄子~）
2/11. 六寸戚风片成两片备用（戚风蛋糕做法可见我的其他菜谱，此处不赘述）
3/11. 鱼胶片掰碎泡水软化（少放点儿水）
4/11. 取一片蛋糕放入模具中，周围贴上切成半圆片状的猕猴桃，放置一边
5/11. 樱桃酱加入刚刚泡软的鱼胶片（连水一起），隔水加热至鱼胶融化
6/11. 微凉后加入酸奶拌匀
7/11. 淡奶油加入白砂糖打发至湿性后加入到酸奶樱桃酱混合液中，搅拌均匀
8/11. 将混合好的慕斯馅儿倒入刚刚放蛋糕片的模具中（盖住刚刚的蛋糕片即可）
9/11. 再盖上另一片蛋糕
10/11. 倒入余下的慕斯馅儿，放入冰箱冷藏四小时以上
11/11. 用水果装饰好，再把巧克力化开成巧克力酱，装入裱花袋写好字即可
食材功效信息
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津润燥、降血脂、促进消化等功效；可与大米、生姜、薏米搭配；与河蚌、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 慕斯蛋糕热量416 千卡
- 脂肪0.98 克
- 蛋白质1.62 克
- 碳水化合物29.48 克
- 钠11 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾312 毫克