| 红烧糯米丸子-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 红烧糯米丸子-迷迭香热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于伐木工作142分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧糯米丸子-迷迭香的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、肉末（300克）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、胡椒粉（1茶匙）、鸡蛋（1个）、淀粉（200克）、葱花（1汤匙）、西兰花（1颗）
1/11. 糯米淘洗干净，用清水浸泡5小时左右
2/11. 将浸泡过的糯米放入锅中，大火蒸30分钟
3/11. 肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油、葱花搅拌均匀
4/11. 将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅中搅拌均匀
5/11. 掌心抹适量油，将肉馅揉成大小均等的丸子
6/11. 锅内倒入大半锅油，大火烧到六成热时转小火，放入肉丸炸至表面金黄即可
7/11. 西兰花热水焯水后盛出沥干备用
8/11. 将热水、生抽、蚝油、水淀粉倒入锅中，搅拌均匀成芡汁
9/11. 将炸好的糯米丸子倒入芡汁的锅中小火煮10分钟，盛盘
10/11. 将剩余的芡汁到浇在糯米丸子上
11/11. 美味的红烧糯米丸子出锅啦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、壮气提神等功效；可与葡萄、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧糯米丸子-迷迭香热量710 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克