| 香菜炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 130克 | 香菜炒羊肉热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于擦洗地板27分钟消耗的热量...228 | |||||
香菜炒羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉卷（500克）、香菜（适量）、干辣椒、姜、蒜（少量）、料酒（少量）、酱油（少量）、冰糖或白糖（少量）、花椒（适量）
1/3. 干辣椒切小段 姜 蒜切小块 比一般炒蔬菜多点
香菜切段
2/3. 锅内倒油 放入花椒粒炒香 下羊肉卷炒 不需要提前解冻 炒的过程用铲子拨下就能散开（我用的是煮火锅的羔羊羊肉卷）
3/3. 多加点料酒 然后下蒜姜 干辣椒 煸炒片刻下香菜段 放多点白糖 加盐 一点酱油 香菜炒软就可以出锅
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、羊肉搭配；与五花肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 香菜炒羊肉热量101 千卡
- 脂肪9.09 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物98.11 克
- 钠6334 毫克
- 钙749 毫克
- 铁17.48 毫克
- 钾590 毫克