| 白菜肉馅饼-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1100克 | 白菜肉馅饼-迷迭香热量/卡路里3120千卡 | |||
 热量3120千卡，相当于打篮球390分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜肉馅饼-迷迭香的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、肉末（300克）、面粉（500克）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、胡椒粉（1茶匙）、香油（1汤匙）、盐（1茶匙）
1/13. 面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟
2/13. 白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，静止片刻
3/13. 静置出水后用手捞起并挤出水分，将挤出水分的白菜碎放入另一个空碗中
4/13. 肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀
5/13. 倒入大白菜碎搅拌均匀做馅
6/13. 饧好的面擀成条，切成小剂子
7/13. 取一个剂子擀成边缘略薄的圆形面皮
8/13. 放上馅料
9/13. 像包包子一样收口捏紧
10/13. 收口朝下，手掌轻轻按扁后用擀面杖擀平
11/13. 锅中倒少许油，大火将油烧热至6成，转小火煎馅饼
12/13. 一面煎至金黄后翻面煎另一面，煎至两面都为金黄色即可
13/13. 白菜肉馅饼出锅啦！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、除烦解渴、养胃生津等功效；可与豆腐皮、蚕豆、猪肝搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与芦笋、大白菜、芸豆搭配；与牛里脊、豆类、刀豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉馅饼-迷迭香热量3120 千卡
- 脂肪32.71 克
- 蛋白质28.28 克
- 碳水化合物70.78 克
- 钠331.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克