| 团圆四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 团圆四喜丸子热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于汽车打蜡159分钟消耗的热量...270 | |||||
团圆四喜丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、莲藕碎（100克）、鸡蛋（1个）、淀粉（1勺）、胡椒粉（1勺）、葱姜蒜末（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 在肉馅中加入：（1）鸡蛋1个、食盐适量（2）胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺（3）莲藕碎100g、葱末、姜末，均匀搅拌
2/4. 手沾水将肉馅捏成球状，油炸至表面呈现金黄色
3/4. 锅中加入少许油，放入葱蒜末煸炒，后加水、生抽、老抽；与丸子一起炖煮
4/4. 加入淀粉水勾芡，出锅浇汁，摆盘即可享用
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾气、补虚等功效；可与扁豆、芒果、洋葱搭配；与梨、驴肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与西红柿、丝瓜、菠菜搭配；与鹅、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 团圆四喜丸子热量716 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克