| 醪糟烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 醪糟 | 克 | 40千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 60克 | 醪糟烧鲫鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于网球15分钟消耗的热量...420 | |||||
醪糟烧鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼2条（600克）、豌豆（20克）、胡萝卜丁（20克）、醪糟（40克）、盐（1小勺）、葱（适量）、大料（适量）、老抽（5克）、淀粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备：先收拾鱼，收拾干净后控水后。下热锅炸透。
1、锅倒入少量的油，下入葱姜蒜、大料炒香，加入水、炸好的鱼。
2/6. 撰写制作步骤
3/6. 放入盐、白糖和少量的老抽、醪糟，盖盖烧4分钟。然后再打开盖，把鱼翻一下身再烧4分钟取出鱼，锅里下入鸡精、胡萝卜丁和青豆熬一下。
4/6. 撰写制作步骤
5/6. 汁熬浓后再用少许水淀粉勾芡，点香油浇在鱼身上即可。
6/6. 配菜
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、调营卫、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、温寒补虚、促进消化等功效；
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营养信息
- 醪糟烧鲫鱼热量107 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物88.2 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克