| 奶油馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 奶油馒头热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于吹小号541分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、淡奶油（50克）、水（75克）、白糖（1大勺）、酵母（1小勺）
1/10. 碗里放30g的水，加入酵母，再加入白糖里面搅拌至融化
2/10. 面粉放在大盆里，加入淡奶油
3/10. 将融化的酵母水倒入面粉盆中，然后加入剩下的45g的水
4/10. 再用筷子搅成絮状，然后开始用手揉
5/10. 揉成光滑的圆面团，盖上保鲜膜发酵
6/10. 发到2倍左右大小，取出揉匀排除空气
7/10. 擀成一张长方形的大面皮
8/10. 压薄尾部，由下往上卷起来，口子收紧
9/10. 然后均匀的切成小段
10/10. 放在蒸屉上，再次醒发15分钟左右，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火3分钟后再揭开盖子!
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶油馒头热量1353 千卡
- 脂肪98.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠280 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克