| 创新烂糊白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 489克 | 创新烂糊白菜汤热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于叮当舞98分钟消耗的热量...330 | |||||
创新烂糊白菜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（1小颗）、清水或高汤（2大碗）、粉丝（1把）、姜（几片）、鸡蛋（1-2枚）
1/4. 1-2枚鸡蛋打入碗中，搅拌为蛋液，锅内热油，用最小孔的漏勺漏入油锅中。炸为丝状即可。
2/4. 底油热好后，将少许面粉放入锅中，迅速搅拌，搅为糊状。
3/4. 将煮好的白菜和汤倒入锅内，加姜丝同鸡蛋丝一起煮；
4/4. 煮烂糊了即可，调味盐和白胡椒粉即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、养胃生津等功效；可与甜椒、鳜鱼、豆腐皮搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与肥牛、生菜、小米面搭配；与鹅肉、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创新烂糊白菜汤热量540 千卡
- 脂肪10.72 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠428.2 毫克
- 钙154 毫克
- 铁10.22 毫克
- 钾744 毫克