| 凤爪鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 200克 | 凤爪鹌鹑蛋热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于游泳53分钟消耗的热量...360 | |||||
凤爪鹌鹑蛋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（200克）、凤爪（175克）、姜片（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（1勺半）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/16. 材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、凤爪（已洗净）、姜片、桂皮、大料
2/16. 将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
3/16. 将已洗净的凤爪和姜片下入清水锅中。
4/16. 焯开、捞出。
5/16. 放在案板上剁开。
6/16. 随后，将剁开的凤爪下入清水锅中。
7/16. 接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
8/16. 煮开。
9/16. 然后，合入剥了壳的鹌鹑蛋。
10/16. 加适量的生抽。
11/16. 加一勺半白糖。
12/16. 加适量的盐。
13/16. 加适量的鸡精。
14/16. 调味煮开。
15/16. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
16/16. 出锅，装入碗中。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤爪鹌鹑蛋热量320 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克