| 不放油的红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 553克 | 不放油的红烧肉热量/卡路里2652千卡 | |||
 热量2652千卡，相当于高抬腿265分钟消耗的热量...600 | |||||
不放油的红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱 姜 大茴 小茴 花椒 香叶 桂皮 肉蔻 丁香（适量）、生抽 老抽（各2勺）、啤酒一瓶（适量）、红方腐乳（适量）、白糖少许（适量）、盐少许（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 葱切段，姜切片，铺在砂锅底
2/5. 五花肉切块开水抄一下放入砂锅
3/5. 啤酒倒入直到刚好没过肉
4/5. 各种调料一起放入砂锅，有调料盒更好。放入两到三块红方腐乳。
5/5. 盖盖儿大火烧开转小火煮一个小时即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补虚等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、胃肠胀气、健胃等功效；可与白菜、鸡蛋、糙米搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不放油的红烧肉热量2652 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1276 毫克