| 年年有余热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 122克 | 年年有余热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于美容638分钟消耗的热量...60 | |||||
年年有余的做法共8个步骤
食材主料/辅料
珍珠鱼（1条）、姜（1块）、葱花（适量）、生抽（30毫升）、食用油（适量）、干辣椒（1个）、开水（适量）
1/8. 准备好材料
2/8. 锅里热油后将鱼放入锅中炸
3/8. 炸至两面金黄即可
4/8. 倒出锅中油，利用余油煸香姜丝和干辣椒
5/8. 然后放入珍珠鱼，加入生抽和适量开水焖烧
6/8. 起锅
7/8. 完成
8/8. 好吃
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降血压、缓解疲劳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 年年有余热量638 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克