| 蒜臼仔姜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜臼仔姜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于开货车10分钟消耗的热量...390 | |||||
蒜臼仔姜茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、绿米辣（3个）、仔姜（20克）、大蒜（3瓣）、香菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 茄子洗净后放入蒸锅里蒸熟，然后放凉。
2/7. 材料洗净后，绿米辣切小，仔姜切小块，蒜去皮，香菜切段备用。
3/7. 把放凉的茄子撕成条备用。
4/7. 把绿米辣、蒜粒、仔姜、盐、味精放入蒜臼里。
5/7. 然后捣成泥。
6/7. 放入茄子捣拌均匀。
7/7. 放入香菜捣拌均匀即可食用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、养颜护肤等功效；可与苦瓜、北极虾、火腿搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜臼仔姜茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克