| 大枣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 大枣 | 克 | 24千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 954克 | 大枣馒头热量/卡路里2424千卡 | |||
 热量2424千卡，相当于看书1865分钟消耗的热量...78 | |||||
大枣馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、大枣（30克）、酵母（10克）、泡打粉（因人而异可以放也可以不放）、水（适当）、小苏打（适量（我用不好今天放多了））、红豆馅（适量）
1/4. 面发好后，分成大小相同的面团，醒发15分钟
2/4. 包入红豆馅，在面板上醒发15分钟。蒸锅水沸腾关火，放入笼屉，开中火
3/4. 关火，2分钟后出锅了
4/4. 食用色点缀！红红火火过大年，蒸蒸日上喜洋洋
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、增强肌力、健胃补脑等功效；可与鹿茸、小米、枸杞子搭配；与螃蟹、海蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防高血压、健胃、解毒等功效；可与鲤鱼、兔肉、粳米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大枣馒头热量2424 千卡
- 脂肪6.16 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物175.66 克
- 钠27368.3 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾250 毫克