| 自制豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 1035千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 300克 | 自制豆腐热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于滑翔飞行296分钟消耗的热量...210 | |||||
自制豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（300克）、清水（500克）、葡萄糖酸内脂（6克）
1/10. 将黄豆提前6小时泡发。
2/10. 用原汁机将泡好的黄豆与水混合，压制取豆浆！
3/10. 将豆浆过滤并装入锅中
4/10. 将豆浆煮熟，注意不要溢锅哦。
5/10. 将6克葡萄糖酸内脂加少许清水化开，并倒入已煮熟并冷却至80度的豆浆中！
6/10. 盖上锅盖等待其稍凝固。
7/10. 将稍许凝固成块状的豆腐原型装入豆腐模中。
8/10. 将豆腐模包好，压住。
9/10. 将重物压在豆腐模上30分钟以上
10/10. 脱模咯！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、防止血管硬化、降血脂等功效；可与花生、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与芹菜、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制豆腐热量1035 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克