| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1225千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 791克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4058千卡 | |||
 热量4058千卡，相当于拳击338分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（346克）、全蛋或者鸡蛋液（1个鸡蛋）、黄油（225克）、糖粉（120克）、蔓越莓干（100克）
1/9. 原料：糖粉（使用糖粉比细砂糖更容易搅拌均匀）；蔓越莓切碎（再切片时，不会破坏造型）；鸡蛋（大概45-50g之间）；低筋面粉（使用时候过筛，面粉更佳）；黄油室温软化（不可以隔水软化哦！）
2/9. 搅拌黄油成羽毛状，加入糖粉再搅拌
3/9. 顺滑之后加入鸡蛋继续搅拌均匀（这里也可以先搅拌鸡蛋成鸡蛋液厚再倒入）
4/9. 加入蔓越莓干，再搅拌均匀
5/9. 筛入低筋面粉，搅拌，直到没有白色粉末为止
6/9. 放入长方形模具当中或者自己捏成长方形，我就是自己用手捏的。放入冷冻半个小时，再拿出来。
7/9. 切片装入烤盘
8/9. 上下火250度烤15分钟即可（根据个人烤箱决定温度和时间）
9/9. 用麋鹿透明包装袋打包，萌萌哒！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4058 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克