| 婴幼儿低糖低油版蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 150克 | 婴幼儿低糖低油版蔓越莓饼干热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于换床单256分钟消耗的热量...150 | |||||
婴幼儿低糖低油版蔓越莓饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（20克）、细砂糖（5克）、蛋黄两个（约26克）、全蛋一个（约24克）、蜂蜜（10克）、蔓越莓（5克）、奶粉（15克）、低筋面粉（95克）
1/4. 黄油软化后加入细砂糖用打蛋器打发，颜色发白略微膨大即可。过程中忘记拍照片了
2/4. 逐步加入打散的蛋液，充分搅打顺滑。蔓越莓切碎加入搅匀，并加入蜂蜜（我用的是无糖无油自然晒干的纯蔓越莓，所以加入蜂蜜调味，也可不加或减量，后期可通过增减蛋液或面粉来调节面团软硬）
3/4. 筛入奶粉和低粉，搅拌均匀，揉成面团，擀成面片，切成条状，可刷蛋液或者不刷均可。
4/4. 烤箱135度低温烘烤至内部不湿即可，不要立刻取出，可在烤箱中余热闷十分钟凉后拿出烘干多余水分。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、调味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效；可与胡萝卜、雪花梨、茼蒿搭配；与豆腐、米饭、腐竹相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、美容养颜等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与橙子、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 婴幼儿低糖低油版蔓越莓饼干热量641 千卡
- 脂肪124.13 克
- 蛋白质31.59 克
- 碳水化合物317.7 克
- 钠610 毫克
- 钙1856 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾1977 毫克