| 棉花糖版牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 307克 | 棉花糖版牛轧糖热量/卡路里1467千卡 | |||
 热量1467千卡，相当于洗车489分钟消耗的热量...180 | |||||
棉花糖版牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（150克）、熟花生仁（150克）、黄油（38）、奶粉（100克）
1/7. 电饭锅内胆放进加了水的菜锅里，大火加热，电饭锅内胆放黄油加热至融化
2/7. 黄油融化后加入棉花糖，偶尔搅拌下，加热至棉花糖融化（我一直是大火加热，搅拌时小心沸水烫手）
3/7. 棉花糖融化后，加入奶粉（我买的是全脂奶粉，没敢用宝宝奶粉，怕会有腥味）
4/7. 奶粉加入后紧接着加入花生米，一直搅拌均匀（花生是买的生花生，放到烤箱中层上下火150度，十分钟左右，待温度冷却后，去掉花生的红皮）
5/7. 搅拌均匀后离火，放入不沾烤盘，用擀面杖擀平至三厘米左右厚度，然后放入冰箱冻室十分钟左右取出来切块
6/7. 切块后牛轧糖裹上一层糯米纸，然后装袋。我没有封口机，用的是蜡烛和锯条。蜡烛心不要太长，太长会把袋子熏黑。
7/7. 成功啦！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美白、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与金桔、红枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花糖版牛轧糖热量1467 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克