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干肠肉包

干肠肉包的热量和减肥功效

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干肠肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉722千卡361千卡11.3克1.5克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量829干肠肉包热量/卡路里1943千卡
劈叉 热量1943千卡,相当于劈叉777分钟消耗的热量...150

干肠肉包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(200克)、酵母(2克)、温水(大半碗)、猪肉(适量)、干肠(适量)、白菜(两叶)、葱(适量)、盐(适量)、料酒,生抽,芝麻油,糖(适量)、蚝油(适量)
干肠肉包的做法图解1

1/11. 面粉酵母准备好

干肠肉包的做法图解2

2/11. 酵母用温水溶解,静止十分钟

干肠肉包的做法图解3

3/11. 将酵母水倒入面粉中,边倒边搅成棉絮状,然后揉成面团。揉好面团尽量做到水光,面光,盆光

干肠肉包的做法图解4

4/11. 室温24度发酵两个小时。面团变成两倍大即可。

干肠肉包的做法图解5

5/11. 发面的同时准备和馅。猪肉,白菜,干肠分别剁碎。

干肠肉包的做法图解6

6/11. 肉馅先放少量水,顺时针搅拌均匀,然后放酱油,香油,盐,花椒面,花生油搅拌。再将白菜,干肠放入,充分混合。

干肠肉包的做法图解7

7/11. 面醒好后将空气揉出,切成大小均等的小面团,按扁。

干肠肉包的做法图解8

8/11. 擀成皮,放馅,包成包子。

干肠肉包的做法图解9

9/11. 包好后再醒发二十分钟。二次发酵很关键。

干肠肉包的做法图解10

10/11. 锅中烧水,水开后上锅蒸20分钟。然后关火,五分钟后开盖。

干肠肉包的做法图解11

11/11. 可以了!第一次蒸包子,非常满意!非常成功!

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效;可与枇杷、芸豆、卷心菜搭配;与鸭梨、荞麦、龟相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、促消化等功效;可与栗子、红枣、虾皮搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与白灵菇、牛臀肉、牛头搭配;与何首乌、豆腐丝、豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、帮助消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干肠肉包热量1943 千卡
  • 脂肪46.2 克
  • 蛋白质38.69 克
  • 碳水化合物94.91 克
  • 11204.5 毫克
  • 316 毫克
  • 6.28 毫克
  • 635 毫克

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