| 剁椒银芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 494克 | 剁椒银芽热量/卡路里121千卡 | |||

1/6. 将锅烧热,倒入适量的油, 下入洗净的黄豆芽下入翻炒;

2/6. 黄豆芽炒软后加入黄瓜丝;

3/6. 一起翻炒均匀后加入适量的盐;

4/6. 翻炒均匀后下入剁椒;

5/6. 再一起翻炒均匀即可;

6/6. 装入盘中。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、补气养血、抗癌等功效;可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、降血糖等功效;可与墨鱼、豆腐、黑木耳搭配;与草莓、樱桃番茄、火龙果相克,同食可能会引起不适;