| 粉蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 80克 | 粉蒸鱼热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于抽烟284分钟消耗的热量...60 | |||||
粉蒸鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼块（250克）、糯米（80克）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、腐乳汁（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）、姜（适量）、胡椒（适量）
1/10. 将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒；
2/10. 继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来；
3/10. 将炒好的米倒入磨碎机中；
4/10. 将它们一起粉碎成细小的微粒；
5/10. 放入碗中， 加入鱼块，再加入盐， 料酒， 胡椒，姜末， 油和腐乳汁；
6/10. 抓匀后一起腌制半个小时；
7/10. 将玉米叶洗净后垫入蒸笼下面；
8/10. 上面码好腌好的鱼块；
9/10. 水开后大火蒸上十五分钟， 再在上面撒点水和适量的油，再大火蒸上十五分钟；
10/10. 出锅后撒上小葱末即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、护发明目、止汗等功效；可与乌鸡、兔肉、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸鱼热量284 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克