| 菜椒包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 609克 | 菜椒包肉热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于木管乐器390分钟消耗的热量...120 | |||||
菜椒包肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
菜椒（适量）、肉馅（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/13. 准备两个菜椒。
2/13. 切好的肉馅（或者也可以用搅好的），我觉得自己切的好吃。
3/13. 将豆腐压成豆腐泥，豆腐与肉馅的比例为3:7。
4/13. 把豆腐泥放入切好的肉馅中，搅拌均匀。
5/13. 再放入葱末、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒粉、水搅拌均匀。注意水要分三次加入，每一次搅拌均匀后再加。
6/13. 将菜椒的底部用刀挖去，留着盖子。
7/13. 将肉馅加入到菜椒中，尽量填满。
8/13. 菜椒加盖。
9/13. 锅中倒入油，用葱、姜炝锅。
10/13. 将包好肉馅的菜椒放入锅中，加入两碗水，炖15分钟
11/13. 出锅前放入适量盐、鸡精、酱油，用水淀粉勾芡即可。
12/13. 炖好的菜椒装盘。
13/13. 打开菜椒的盖子，可以加一点盘中的汤汁，开吃吧。
食材功效信息
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有增进食欲、大便秘结、促消化等功效；可与娃娃菜、羊排、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与黑木耳、苋菜、小白菜搭配；与明虾、牛里脊、红豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与鱼、草莓、紫菜搭配；与苦瓜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜椒包肉热量780 千卡
- 脂肪18.69 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠97.2 毫克
- 钙189 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾586 毫克