| 六寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于洗衣服46分钟消耗的热量...129 | |||||
六寸戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（五个（220）克）、色拉油（30克）、牛奶（20克）、白砂糖（蛋黄）（35克）、白砂糖（蛋白）（45克）、低粉（95克）、柠檬汁（一两滴）
1/13. 所用材料集合
2/13. 蛋白蛋黄分离。这是蛋黄液~
3/13. 蛋白分离到无盐无油无水的容器里~
4/13. 蛋黄液中加入白砂糖搅拌均匀~
5/13. 再加入牛奶搅拌均匀~
6/13. 加入色拉油拌匀~
7/13. 低筋面粉过筛到拌好的蛋黄液中，搅拌均匀至无干粉~
8/13. 蛋白滴入一两滴柠檬汁低速打发~
9/13. 分三次加入白砂糖打发至硬性~（我这回没那么死乞白赖的打发）
10/13. 取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中，上下翻动均匀，不要画圈圈~
11/13. 再把剩下的蛋白倒入混合好的糊中，同样翻拌均匀~
12/13. 倒入六寸模具中，震一下~
13/13. 烤箱预热170度，上下火烤50分钟，取出倒扣放凉脱模即可~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、银鱼、北极虾搭配；与消炎片、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六寸戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克