| 香辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 398克 | 香辣牛肉干热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于手工活305分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣牛肉干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500）、姜丝（50）、芝麻（30）、辣椒粉（30）、清油（80）、酱油（20）
1/4. 准备食材，牛肉切条，焯水辣椒面泡水
2/4. 锅里倒入清油，烧热
3/4. 放牛肉条，姜丝，酱油多加翻炒
4/4. 炒好后放入辣椒面，芝麻翻炒几下，使芝麻和辣椒面均匀粘在牛肉干上即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、暖胃等功效；可与鸡蛋、茭白、葱搭配；与鲶鱼、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 香辣牛肉干热量458 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质34.37 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠5820.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾659 毫克