| 板栗焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 板栗焖鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于耕种171分钟消耗的热量...360 | |||||
板栗焖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（1只（约400）克）、去皮板栗（100克）、酱油（45毫升）、白砂糖（15克）、大葱（50克）、姜（20克）、香葱（10克）、食用油（30毫升）
1/4. 仔鸡清洗干净外皮和内膛，切去鸡尖及周边脂肪，剁成 4cm见方的块，用酱油（1汤匙，15ml）拌匀，腌20分钟。姜切片，葱切段，香葱切粒。
2/4. 栗子洗净后泡水1小时，捞在容器中，加1杯清水，放入蒸锅中，大火蒸20分钟，揭盖放入白砂糖（10g），再蒸10分钟，取出沥干水备用。
3/4. 大火加热炒锅中的油，先把葱段和姜片炒出香味，再放入鸡块，加酱油30ml炒5分钟，鸡肉变得棕红油亮，调入白砂糖（5g），然后加水没过鸡块，大火烧开，改小火烧煮20分钟。
4/4. 取出锅中的葱段、姜片，加入蒸好的板栗小火煮到用筷子可以将板栗戳烂，揭盖调大火将汤汁收浓，撒入香葱粒即可。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚亏、活血脉、健脾胃等功效；可与油菜、豇豆、香菇搭配；与李子、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗焖鸡热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克