| 淡奶油紫薯肉松小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 290克 | 淡奶油紫薯肉松小面包热量/卡路里1047千卡 | |||

1/12. 将所有材料放入面包桶内,酵母最后放面粉中间,启动和面程序。

2/12. 揉成面团,需30分钟,揉面结束。

3/12. 面团放在揉面垫上按扁。

4/12. 分成8等份。

5/12. 取一块面团,大头朝下,擀长,撒上肉松,从大头这边卷起来,卷到底后,把收尾压紧。

6/12. 依次卷好所有面团,摆放在不粘烤盘上。

7/12. 把烤盘放入烤箱发酵至明显变胖。

8/12. 面团上刷一层蜂蜜水,再撒些芝麻。烤箱预热,上管140度下管180度,20分钟,上色及时加盖锡纸。

9/12. 面包出炉

10/12. 出炉后,脱模放在网架上放凉至手温装袋保存。

11/12. 成品图

12/12. 再来一张
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;