| 蓝莓玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 372克 | 蓝莓玛德琳蛋糕热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于插花919分钟消耗的热量...114 | |||||
蓝莓玛德琳蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（100克）、黄油（100克）、香草精（少许）、蓝莓干（35克）、柠檬汁（几滴）
1/12. 低粉和泡打粉混合过筛备用
2/12. 两个鸡蛋加几滴柠檬汁然后打散
3/12. 加入细砂糖，搅打均匀，不要打发
4/12. 加入适量香草精，拌匀
5/12. 加入过筛的粉类，用蛋抽拌匀至浓稠，不要过度搅拌
6/12. 加入蓝莓干，拌匀
7/12. 黄油融化至液体，趁黄油温热的时候加入面糊中，搅拌至光滑有光泽
8/12. 放入冰箱一小时。取出待凝固的面糊变得有流动性后，装入裱花袋
9/12. 用裱花袋将面糊挤入模具9分满
10/12. 模具放入烤箱中层，上下火190度，烤13分钟即可出炉
11/12. 趁热脱模，再放在冷却架上冷却。
12/12. 萌萌哒~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与紫菜、生菜、北极虾搭配；与兔肉、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 蓝莓玛德琳蛋糕热量1746 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克