| 板栗烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 3千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 972克 | 板栗烧排骨热量/卡路里2501千卡 | |||
 热量2501千卡，相当于摆桌子1000分钟消耗的热量...150 | |||||
板栗烧排骨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 排骨剁成均匀的小段，我用的是比较好的子排，
你们看着来都可以
2/14. 板栗买的就是剥好的，这样省事儿，哈哈
3/14. 冷水锅里放入几颗花椒煮沸
4/14. 加入切断洗净的排骨继续煮开，加入少许料酒
5/14. 煮好之后用温水冲洗干净沥干水待用
6/14. 生姜少许切片，葱洗干净打一个结
7/14. 洗锅上多一点的水加入葱结和生姜片，大火煮开之后转中小火，【如果高压锅或者是电压力锅的话十五分钟】
8/14. 大约剩三分之一多一点的时候加入两勺生抽，
9/14. 一点点的老抽【这个时候千万别手抖了】，少许食用盐，
10/14. 在加入洗干净的板栗
11/14. 加入几颗冰糖调味，汤汁剩三分之一时候加入一点点的鸡粉调味儿即可
12/14. 最后收汁儿的时候记住一定要不停的翻炒，以免糊锅了又来怪我，真是够够的
13/14. 老少皆宜的一道宴客菜，马上过年了拿去不谢
14/14. "趁你现在还有时间 尽你自己最大的努力 努力做成你最想做的那件事 成为你最想成为的那种人 过着你最想过的那种生活 也许我们始终都只是一个小人物 但这并不妨碍我们选择用什么样的方式活下去 这个世界永远比你想的要更精彩 不要败给生活"
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与白菜、萝卜、南瓜搭配；与甘草、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延年益寿、驱虫、厚补胃肠等功效；可与红枣、鸡肉、大白菜搭配；与牛腩、牛排、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、抗菌等功效；可与花菇、牛头、牛肝菌搭配；与密云小枣、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 板栗烧排骨热量2501 千卡
- 脂肪32.15 克
- 蛋白质46.32 克
- 碳水化合物275.77 克
- 钠404.1 毫克
- 钙737 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾1341 毫克